BTS VO 2ème année - Samedi 17 & Dimanche 18 Novembre 2017.

Apprentis

 

Lors du traditionnel week-end de la Vente des Vins, un partenariat s'est installé depuis plusieurs années entre le CFA et la CAVB. 

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C'est ainsi qu'une dizaine d'apprenants de BTS Viticulture-Oenologie ont participé à la tenue de divers stands des ODG présentes au Palais des congrès et ont prêté main forte aux viticulteurs pour la présentation des diverses appellations et ainsi pu échanger avec les visiteurs.

 

 

La visite de l'aire de lavage collective de Nuits-Saint-Georges a eu lieu dans le cadre des cours de viticulture, plus précisément du chapitre sur la gestion des effluents phytosanitaires. 

 

visite aire lavage

 

 

Elle a été animée par Benoît Bazerolles, de la chambre d'agriculture de Côte d'Or, chargé de l'accompagnement de ce type de projet. La station a été ouverte en mai 2017, et compte une quarantaine d'adhérents viticulteurs, plus 12 céréaliers.

Malgré le froid, les apprentis ont beaucoup apprécié la qualité des informations apportées par l'intervenant.

Un reportage concernant la reconversion de public hétérogène à été effectué par France 3 Bourgogne. Anne-Françoise Trollat - Directrice du CFA / CFPPA de Beaune y était interviewée à ce sujet.

Image vidéo AFT   France 3 Bourg.

Mardi 10 octobre 2017, les 3 promos de BTS VO 1, BTS VO 2 et BTS VO aménagés se sont rassemblées pour un "rallye-surprise" sur le circuit Découverte des climats du Domaine.

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A leur retour, ils ont dû répondre un ensemble de questions qu’ils ont pu observer sur leur chemin. L’après-midi s’est terminé par un verre amical sans alcool avec la remise du prix à l’équipe gagnante. Pour nos 89 apprentis, cette journée a été l’occasion de faire connaissance et d’échanger !

 

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Le jour de la Saint Patrick, les apprentis du CFA de Beaune en Technique et commerce du vin ont organisé le 1er Salon de la Bière Artisanale. Ce salon était organisé à des fins caritatives, l’association "Coup d’Pouce" à aujourd’hui pu bénéficier de 630 € grâce à cet événement.

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Plus de 250 bouteilles à la vente aux enchères du CFA ! Après le succès des quatre premières éditions, la nouvelle équipe de l’association des BTS technico-commercial vins et spiritueux du centre de formation d’apprentis (CFA) de Beaune a organisé la cinquième vente aux enchères privée.

C’est vendredi 5 Mai, à l’amphithéâtre du centre de formation pour la promotion agricole (CFPPA) de Beaune que les cinq étudiants de la formation ont réalisé leur projet de l’année.

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Les cinq organisateurs de la vente aux enchères : Mathilde, Claudine, Mathis, Justine et Jeanne.  Photo Christina BRUN

Encadrés par leur professeur de communication marketing, les élèves ont accueilli les participants. Des produits très différents ont été présentés, d’une valeur comprise entre 15 € et 450 €.

Dans le cadre d’un Projet d’Initiative et Communication (PIC), les apprenants ont organisé un salon de dégustation et vente de vins le week-end du 25-26 février 2017 qui s'est déroulé à la Chapelle Saint-Etienne - Place Ziem - 21200 Beaune.

 

CépagesRares

La ligne directrice de cet événement était la découverte de cépages rares ou peu connus.

 

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