JPO 2018

3 Février Matin - Post-Bac / 3 Mars Journée - Apprentissage / 17 Mars Journée & 26 Mai Matin

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Les apprentis BTS Aménagés & BTS VO dans le mâconnais…. 

Dans le cadre du programme d'économie de filière, les classes de BTS AMENAGES et BTS VO 2 se sont rendues dans le mâconnais. La journée s'est déroulée en 2 temps à savoir une matinée orientée vers le fonctionnement coopératif de la profession avec une déclinaison plus particulière sur les origines, le fonctionnement et les adaptations d'une cave coopérative. Afin d'illustrer les propos de l'animatrice de la Fédération Régionale des Caves coopératives, un échange a eu lieu avec Mr SANGOY Président de la cave de Lugny et Fany GROZEILLER jeune coopératrice installée depuis 3 ans et Responsable du groupe jeunes.

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De nombreux sujets ont été abordés tels que la reconnaissance de la cave en Vignerons en développement Durable, la création d'un Domaine viticole Bio, la création d'une marque pour la production de crémant (18 000 hl de vin de base soit 10% de l'appellation) et la demande en cours d'une appellation communale LUGNY. 

BTS VO 2ème année - Samedi 17 & Dimanche 18 Novembre 2017.

Apprentis

 

Lors du traditionnel week-end de la Vente des Vins, un partenariat s'est installé depuis plusieurs années entre le CFA et la CAVB. 

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C'est ainsi qu'une dizaine d'apprenants de BTS Viticulture-Oenologie ont participé à la tenue de divers stands des ODG présentes au Palais des congrès et ont prêté main forte aux viticulteurs pour la présentation des diverses appellations et ainsi pu échanger avec les visiteurs.

 

 

La visite de l'aire de lavage collective de Nuits-Saint-Georges a eu lieu dans le cadre des cours de viticulture, plus précisément du chapitre sur la gestion des effluents phytosanitaires. 

 

visite aire lavage

 

 

Elle a été animée par Benoît Bazerolles, de la chambre d'agriculture de Côte d'Or, chargé de l'accompagnement de ce type de projet. La station a été ouverte en mai 2017, et compte une quarantaine d'adhérents viticulteurs, plus 12 céréaliers.

Malgré le froid, les apprentis ont beaucoup apprécié la qualité des informations apportées par l'intervenant.

Mardi 10 octobre 2017, les 3 promos de BTS VO 1, BTS VO 2 et BTS VO aménagés se sont rassemblées pour un "rallye-surprise" sur le circuit Découverte des climats du Domaine.

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A leur retour, ils ont dû répondre un ensemble de questions qu’ils ont pu observer sur leur chemin. L’après-midi s’est terminé par un verre amical sans alcool avec la remise du prix à l’équipe gagnante. Pour nos 89 apprentis, cette journée a été l’occasion de faire connaissance et d’échanger !

 

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Un reportage concernant la reconversion de public hétérogène à été effectué par France 3 Bourgogne. Anne-Françoise Trollat - Directrice du CFA / CFPPA de Beaune y était interviewée à ce sujet.

Image vidéo AFT   France 3 Bourg.

Le jour de la Saint Patrick, les apprentis du CFA de Beaune en Technique et commerce du vin ont organisé le 1er Salon de la Bière Artisanale. Ce salon était organisé à des fins caritatives, l’association "Coup d’Pouce" à aujourd’hui pu bénéficier de 630 € grâce à cet événement.

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